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title: "El proyecto \"Revalorización de la Algarroba\" de la Agrotécnica de Valle Fértil se posiciona a nivel provincial"
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description: "Los estudiantes vallistos ponen en valor el algarrobo como alternativa económica sustentable. Esta especie nativa también es empleada para recuperar suelos degradados. Esta propuesta tiene mucha repercusión a nivel provincial."
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tags:
  - "Educación"
  - "Escuela Agrotécnica Ejérctio Argentino"
  - "Proyecto"
  - "Valle Fértil"
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# El proyecto "Revalorización de la Algarroba" de la Agrotécnica de Valle Fértil se posiciona a nivel provincial

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La Escuela Agrotécnica Ejército Argentino, de Valle Fértil, en el marco del día De la Madre Tierra implementó el proyecto “Revalorización del algarrobo (Prosopis flexuosa y P. chilensis), una alternativa económica sustentable para la conservación del bosque nativo en Valle Fértil, San Juan” que ganó el programa Iniciativas Sustentables, de la Fundación del Banco San Juan.

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Los alumnos de de 7º año del Ciclo Orientado y de 2º año del Ciclo Básico, junto a la profesora María Alejandra Ortiz, coautora del proyecto, mostraron la línea de producción de harina, café y arrope de algarroba que se elaboran en la escuela y mostraron los equipos adquiridos con el dinero del premio de Iniciativas Sustentables.

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Además, registraron la marca de los productos de algarroba que se fabrican en el local escolar “Tierra de Vainas”; alumnos y docentes tuvieron el asesoramiento del diseñador gráfico Lucas Rico.

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Recuperar y reforestar terrenos degradados

La comunidad educativa, además recupera ambientes degradados dentro del predio escolar implantando una hectárea de algarroba con el propósito de generar un espacio didáctico-productivo donde los alumnos puedan realizar diversas prácticas de manejo de bosques nativos con una mirada productiva sustentable.

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Esta es la primera de tres etapas que se proyecta finalizar en el año 2026 con un total de 10 hectáreas de bosques implantados dentro del predio escolar.

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