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title: "2do. Encuentro sobre Soberanía Alimentaria y Prácticas Profesionalizantes"
article_type: "Article"
description: "En la localidad de La Majadita, en el Museo Diaguita \"Valle de Catana\", se desarrolló el segundo encuentro de Soberanía Alimentaria de los Pueblos Originarios:"
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date_published: "2024-11-03T12:35:00-03:00"
date_modified: "2024-11-03T22:49:29-03:00"
tags:
  - "Comunidad Indígena La Majadita"
  - "Dirección de Pueblos Originarios"
  - "Instituto Superior Técnico Valle Fértil"
  - "La Majadita"
  - "Municipio"
  - "Soberanía Alimentaria en los Pueblos Originarios"
  - "Valle Fértil"
author_name: "CARLOS ROJAS"
category_name: "Valle Fértil"
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# 2do. Encuentro sobre Soberanía Alimentaria y Prácticas Profesionalizantes

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El mismo tuvo como tema central la elaboración de comidas típicas, fundamentalmente el "charqui", la recolección de aromáticas y la producción caprina para el aprovechamiento de la leche.

El encuentro fue dictado por la Lic. Laura López y la Lic. Analía Doncel, con apoyo de la Municipalidad de Valle Fértil, a través de la Dirección de Pueblos Originarios, el Instituto Superior Técnico Valle Fértil y la Comunidad Diaguita "La Majadita".

Seguidamente las alumnas del instituto pudieron realizar sus prácticas profesionalizantes mediante entrevistas a miembros de la comunidad: estos datos se devolverán procesados a la comunidad como una fuente fidedigna en la elaboración de proyectos y aplicación de políticas públicas de la Dirección de Pueblos Originarios.

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