COLOQUIO 4° Jornada Ganadera: Más y Mejor Carne

21jun2021
Inicia: 19:29 hs
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Enfoque: Técnico o de Extensión
Disertante/s: Federico Carlos FRANK, Marianela DIEZ, Lucas Fernando GELID,
Fecha: martes, 29 junio, 2021 - 16:30
Nombre del lugar: Transmisión por Youtube
Dirección: Canal de Youtube INTA Centro Regional La Pampa San Luis
Contactos INTA: Guillermo FELICE
Enlace del evento: https://youtu.be/iaccWMGl62Q
El INTA es Co-organizador
Destinado a: Productores, Profesionales

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De descarte a delicia gourmet: alumnos de Valle Fértil crean chacinados con carne caprina

INFOVALLEFERTIL INNOVA CJR
Valle Fértil24/10/2026
En Valle Fértil, alumnos de 5.° año de la Escuela Agrotécnica Ejército Argentino desarrollaron un proyecto que transforma la ganadería caprina tradicional. A través de la elaboración de salames y jamones artesanales gourmet, los estudiantes logran darle valor agregado a la producción local, conquistando paladares y abriendo nuevos mercados comerciales para San Juan.
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