Toda la cultura de la zona norte de Valle Fértil, se pondrá a disposición en la 18º edición del Festival del Queso y el Quesillo, que se realiza cada año, en Baldes del Rosario, departamento Valle Fértil.
El festival fue declarado de interés PROVINCIAL por la Cámara de Diputados de la provincia de San Juan. Será la segunda edición con esta denominación.
La localidad se encuentra a 45 km al norte de la villa cabecera, por Ruta 510.
Tiene como objetivo de mostrar el patrimonio cultural, un reencuentro con antiguas tradiciones y añejas costumbres y el proceso de elaboración artesanal de quesos y quesillos.
Este año, el tradicional evento se desarrollará el próximo sábado 16 de marzo, a partir de las 21, en el Club Sportivo San Isidro Labrador. El valor de la entrada será de $2.000.
Contará con servicio de transporte de pasajeros de empresa Vallecito, cuyo valor del pasaje será de $5.000 ida y vuelta. Sale desde Terminal de Ómnibus a las 20 horas.
En esta nueva edición del tradicional festival actuarán: Grupo Encuentro de Valle Fértil, Tres para Cuyo de San Juan, Los Puebleros Riojanos, Payador Carlos Páez, Los Arrieros Huaqueños, Rejunte Joven de Malanzan y el gran cierre bailable con la Banda Copados de La Rioja.
Además se realizará la representación de "La lechada", lo más esperado y aplaudido por todas los asistentes cada año.
A eso se sumará la posibilidad de degustar y comprar quesos y quesillos, como así también disfrutar de comidas regionales como chivito a la parrilla, pasteles de carne, empanadas y carne al vino.
