Baldes de Rosario, departamento Valle Fértil, fue anfitrión de una festividad que lleva 19 años donde se busca poner en escena la producción local que los identifica no solo por la calidad y los procesos de producción, sino porque es algo que forma parte de la historia de la comunidad, como es el queso y el quesillo.
Valle Fértil24/03/2025
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El pasado sábado la localidad del Baldes del Rosario, en el departamento de Valle Fértil celebró la 19° edición del Festival del Queso y el Quesillo, un evento que refrenda las tradiciones de los vallistos, su cultura, su idiosincrasia y la hospitalidad que los caracteriza.
El festival apunta a mostrar el patrimonio cultural, a reencontrarse con las tradiciones y costumbres en el proceso de elaboración de quesos y quesillos.
Esta edición tuvo un condimento especial, ya que cuenta con la declaratoria de Diputados de Fiesta Provincial, lo que le da una envergadura especial a un encuentro que comenzó por la iniciativa de vecinos de poder mostrar el patrimonio cultural de la comunidad, además de mostrar los procesos artesanales de elaboración que continúan vigentes y le dan un toque especial a sus quesos. La primera edición de este festival fue en 2005 y solo se suspendió durante la pandemia.
INFOVALLEFERTIL, como ya es costumbre, acompaña con la promoción y difusión de tan importante evento.
En el predio de la cancha de fútbol del club San Isidro, y bajo la conducción de Melina Tello y Jorge Castro, se pudo disfrutar del show de Las Voces de la Cumbre, Alma Chaqueña, Grupo La Clave, La Banda de Potencia y Banda Ok.
El público acompañó masivamente, dando cuenta de la gran aceptación que tuvieron los artistas puestos en escenario.
En el festival se realizó, siendo este momento, algo muy esperado, la representación de la lechada.
Además los asistentes pudieron degustar y comprar quesos, quesillos y comidas regionales.
El Parque Provincial Ischigualasto, uno de los principales atractivos turísticos de San Juan, puso en vigencia nuevas tarifas de ingreso, que ya se aplican a todos los visitantes.
Lo integran 8 prestadores privados y la Escuela Agrotécnica del departamento. Ofrecen experiencias auténticas de campo, con gastronomía casera, senderismo, cabalgatas, actividades con animales de granja y participación en rutinas diarias con la gente de la zona.
Desde noviembre, las lluvias dejaron intransitable el acceso pavimentado que une a las Sierras de Chávez con San Agustín. Los vecinos hicieron trabajos a mano, pero tras el último temporal del 7 de enero el aislamiento es casi total y los servicios de emergencia no pueden ingresar con normalidad.
El segundo encuentro tuvo lugar en la Unión Vecinal de Bermejo en Caucete, con la participación de coordinadores de la UNSJ y de la Dirección de Cambio Climático de Ambiente.
El sistema de transporte público de San Juan ya está integrado en Google Maps, facilitando la planificación y acceso a información actualizada. Esta herramienta ofrece indicaciones paso a paso y opciones personalizadas para todos los usuarios.
Agustina Albeiro, experta de la UNSJ, advirtió sobre la recurrencia de temporales y aluviones en toda la provincia, lo que provocaría crecidas en los ríos. El departamento Valle Fértil, entre las zonas que serían alcanzadas por el fenómeno.
La nueva edición del encuentro que combina arte, deporte y cultura será del 16 al 18 de enero y tendrá lugar en Las Tumanas Extremo ubicado en Valle Fértil.
El fallecimiento causó profunda tristeza en vecinos, autoridades y medios de Valle Fértil.
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A una semana de instalarse los rumores sobre una relación entre ambos, la pareja lo dejó asentado con un ida y vuelta a través de un tierno mensaje en las redes.
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Una niña de 8 años fue asistida a tiempo tras ser picada por un alacrán en Carpintería. Gracias a la rápida coordinación entre la Policía y el personal de salud se evitó un desenlace grave.
Tras completar el pago de diciembre, los estatales sanjuaninos recibirán un bono de $120.000 el 16 de enero y el sueldo del mes largo el 31.
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