INFOVALLEFERTIL INNOVA CJREl próximo 15 de febrero, Baldes del Rosario se viste de gala para celebrar la 20° edición del Festival del Queso y el Quesillo. Una celebración para honrar el trabajo de su gente, disfrutar de la música de nuestra tierra y, por supuesto, deleitarse con los mejores sabores de Valle Fértil.
Cabe destacar que cuenta con la declaratoria de Diputados de Fiesta Provincial, lo que le da una envergadura especial a un encuentro que comenzó por la iniciativa de vecinos de poder mostrar el patrimonio cultural de la comunidad, además de mostrar los procesos artesanales de elaboración que continúan vigentes y le dan un toque especial a sus quesos. La primera edición de este festival fue en 2005 y solo se suspendió durante la pandemia.
El festival comenzará a las 20 horas en el Club San Isidro y contará con la presencia de artistas departamentales, de San Juan como también de otras provincias, entre los que se encuentran Tres para el Canto, Hugo Fernández, Renzo Albelo (San Luis), Juan Caliva y la Muchachada (La Rioja), La Clave (La Rioja), y el gran cierre bailable con la banda más fiestera de San Juan, Palo Santto.
Marcela Ortiz, Jorge Castro y Américo Riveros, aclamados y prestigiosos locutores, serán los encargados de conducir el Festival.
Además, se ofrecerá venta de comidas típicas y obvio, quesos y quesillos de producción local.
En el festival realizarán la representación de la lechada.
