Una familia sufrió intoxicación por Salmonella y Salud clausuró una lomoteca
Una familia terminó intoxicada por Salmonella después de comer en una lomoteca ubicada en el Barrio Aramburu, Rivadavia. Lo confirmó el jefe de Medicina Sanitaria, Roque Elizondo, quien además, aseguró que el local fue clausurado.
Según indicó Elizondo, el lugar no tenía agua corriente ni estaba habilitado, tampoco tenían los elementos para garantizar la cadena de frío necesaria. Además los trabajadores no tenían el certificado del curso de manipulación de alimentos.
En declaraciones radiales, el funcionario explicó que en un análisis realizado a los restos de comida guardada por la familia, hallaron Salmonella, una enfermedad grave, potencialmente mortal. "La Salmonellas es una bacteria, de las más habituales de intoxicación por alimentos. Los intoxicados tenían en su poder restos de la comida y ahí se realizó los análisis pertinentes", explicó Elizondo.
El titular de Medicina Sanitaria agregó que si bien los miembros de la familia se encuentran en buen estado de salud, presentaron síntomas de náuseas, vómito y gastroenteritis. Mientras que el local de comidas fue clausurado inmediatamente.