Valle Fértil CARLOS ROJAS 03/11/2024

2do. Encuentro sobre Soberanía Alimentaria y Prácticas Profesionalizantes

En la localidad de La Majadita, en el Museo Diaguita "Valle de Catana", se desarrolló el segundo encuentro de Soberanía Alimentaria de los Pueblos Originarios:

El mismo tuvo como tema central la elaboración de comidas típicas, fundamentalmente el "charqui", la recolección de aromáticas y la producción caprina para el aprovechamiento de la leche.

El encuentro fue dictado por la Lic. Laura López y la Lic. Analía Doncel, con apoyo de la Municipalidad de Valle Fértil, a través de la Dirección de Pueblos Originarios, el Instituto Superior Técnico Valle Fértil y la Comunidad Diaguita "La Majadita".

Seguidamente las alumnas del instituto pudieron realizar sus prácticas profesionalizantes mediante entrevistas a miembros de la comunidad: estos datos se devolverán procesados a la comunidad como una fuente fidedigna en la elaboración de proyectos y aplicación de políticas públicas de la Dirección de Pueblos Originarios.

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