Todo lo que debes saber sobre la Fiesta del Chivo en La Majadita
La comunidad de Valle Fértil se alista para celebrar una de sus jornadas más significativas del año. Tadeo Fernández, integrante del comité organizador de la 21ª edición de la Fiesta Provincial del Chivo, confirmó a INFOVALLEFERTIL los precios y detalles logísticos del evento, que tendrá lugar este sábado 18 de julio en La Majadita. La fiesta se llevará a cabo en el Predio Oscar Luis, ubicado en el complejo del Centro de Integración Comunitaria (CIC), que abrirá sus puertas a las familias desde las 11:00 de la mañana.
Uno de los anuncios más destacados se refiere al plato principal del festival. La organización informó que el costo del chivo asado completo, que incluye guarnición, aderezos y pan, será de $130.000. "Un chivo completo puede alimentar entre seis y ocho personas", señaló Fernández. También habrá la opción de comprar porciones más pequeñas, como medio chivo o un cuarto, aunque el precio mencionado es referencial.
Dada la gran demanda de este plato emblemático, se ha establecido un sistema de reservas con un abono de $70.000. "Quienes deseen asegurar su porción deben comunicarse al número 2645288471", agregó Fernández.
Respecto al acceso al predio, la entrada general costará $10.000 por persona. Para aquellos que prefieran mayor comodidad, hay disponible la opción de reservar mesas y sillas por un adicional de $10.000.
Servicio de traslado: colectivo especial
Para asegurar que nadie se pierda esta celebración tradicional, la organización ha colaborado con la empresa Vallecito S.R.L. para ofrecer un servicio de transporte especial. Este colectivo permitirá el traslado de vecinos y turistas que se encuentren en la villa.
El pasaje de ida y vuelta desde San Agustín hasta el predio tendrá un costo de $15.000. El horario está diseñado para que los asistentes aprovechen al máximo la jornada: el colectivo saldrá a las 10:00 desde la Terminal de Villa San Agustín con destino a La Majadita, y el regreso desde el Predio Oscar Luis está programado para las 19:50, al concluir el evento principal. Los boletos e información adicional se pueden adquirir en la terminal.
Una grilla artística con proyección nacional y regional
El escenario principal de la Fiesta del Chivo contará con una programación que destacará las raíces folclóricas de la región. Los Mellizos Díaz, un reconocido dúo tucumano compuesto por Javier y Daniel Díaz, serán los artistas principales de esta edición, ofreciendo una mezcla de frescura y tradición musical.
A ellos se sumarán otros destacados intérpretes de la música popular, como Voces de la Cumbre, Tres para el Canto y Las Voces de Astica. Además, el festival incluirá un intercambio cultural con La Rioja, que participará con los grupos Puebleros y Resolana. La animación del evento estará a cargo de tres experimentados presentadores: Jorge Pascual Recabarren, Jorge Castro y Américo Riveros, quienes mantendrán la energía y la conexión con el público.
Sabores tradicionales y feria de artesanos
El festival no solo se centrará en el chivo asado, que se cocinará lentamente para alcanzar su textura ideal, sino que también ofrecerá un variado recorrido gastronómico. Los patios de comida incluirán platos típicos elaborados por cocineros locales que siguen recetas de generaciones. Podrán degustarse chanfaina, pasteles fritos y una variada oferta de dulces regionales. La organización también se encargará de la venta de bebidas durante toda la jornada.
El Predio Oscar Luis se convertirá en una vitrina para los emprendedores locales, al albergar una feria de artesanías y productos regionales, permitiendo a los visitantes conectar con la identidad productiva vallista. Este evento se vivirá en el hermoso entorno natural de La Majadita, brindando un espacio único para el reencuentro familiar y la celebración de las tradiciones de San Juan.