INFOVALLEFERTIL INNOVA CJR
En Lavalle, Mendoza, fue nuevamente sede del Concurso de Vino Casero y Artesanal en su 4° edición Latinoamericana y 13° Nacional, con la participación de 21 Degustadores de distintas instituciones como Mendoza, San Juan y México, a cargo de la evaluación de las muestras enviadas.
La actividad fue organizada por el Municipio, la Asociación Elaboradores de Vino Casero de Lavalle a través de la Dirección de Desarrollo Económico y Turismo, en conjunto con el INV a través del Área de Coordinación con esta institución, obteniendo excelentes resultados.
Un vino del departamento Valle Fértil, se coronó con el “Racimo de Oro 2022”. Se trata del Tannat que produce la única finca con uvas para vinificar de Valle Fértil en el complejo “Finca Don Antonio”, propiedad de Daniel Sánchez y Matías Sánchez.
Se trata de uno de los eventos más prestigiosos, y el producto netamente vallisto se alzó con tremenda distinción. Esto es sólo una muestra que marca a las claras que se está trabajando bien y que hay que continuar con el apoyo y los incentivos al sector.
¡Felicitaciones familia Sánchez! ¡Orgullo vallisto!
Las instituciones que participaron en la evaluación de los vinos: Instituto Nacional de Vitivinicultura, Instituto de Tecnología Agropecuaria (INTA), Facultad de Ciencias Agrarias, Tecnicatura en Enología Don Bosco, Universidad Tecnológica Nacional (UTN), Consejo de Enólogos de Mendoza y San Juan, México y la Asociación Elaboradores de Vinos Caseros de Lavalle.
El INV señaló el notable aumento de calidad, un cambio rotundo que se puede percibir en la gran mayoría de las muestras, sobre todo teniendo en cuenta que las exigencias del organismo nacional han crecido notablemente.
