El Ministerio de Salud, a través de División Alimentos, recomienda a la población, antes de contratar un catering, solicitar la habilitación pertinente.
San Juan05/09/2024
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En septiembre, desde el Ministerio de Salud y a través de División Alimentos se comenzará con el relevamiento de los servicios de Catering, que estarán orientados a brindar servicios al público en general y a las empresas.
Se notifica a todas las empresas que brindan servicio de catering deben contar con su habilitación antes del 31 de octubre de 2024. Los que tengan la habilitación vencida o no cuenten con la misma deben presentar los siguientes requisitos:
-Solicitar y completar formularios en División Alimentos.
-Copia de certificados médicos del titular y de todos los empleados.
-Copia de Certificado de Curso de Manipulación de Alimentos, del titular y de todo el personal.
-Buenas prácticas de manufactura, (procedimiento de limpieza).
-Plan de control de plagas.
-Escritura/ contrato locación.
-Copia de DNI del titular de la actividad.
-Arancel mediante trasferencia bancaria.
El trámite se realiza en el Centro Cívico, 3 Piso Núcleo N°2 de 7.30ª 12.30hs. De lunes a viernes o comunicarse al Tel. 4305549
El proceso de inscripción y renovación de habilitaciones es fundamental para garantizar la seguridad e higiene en la prestación de servicios de alimentación en eventos.
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