INFOVALLEFERTIL INNOVA CJRLa inversión de 8 millones de pesos no solo permitirá la modernización de las instalaciones, sino que también facilitará la incorporación de equipamiento especializado, para la conservación y panificación de alimentos. Este nuevo espacio se convertirá en un laboratorio culinario donde los estudiantes podrán aprender técnicas de conservación y panificación, habilidades fundamentales en el ámbito agroindustrial que son cada vez más relevantes en el contexto actual de la sostenibilidad y el aprovechamiento de recursos.
Más allá de los aspectos prácticos, este aula también fomentará un enfoque pedagógico que une la teoría con la práctica, permitiendo que los jóvenes adquieren conocimientos sobre la cadena de producción de alimentos, desde la cosecha de materias primas hasta la elaboración de productos finales. Esto no solo mejorará su empleabilidad, sino que también cultivará un espíritu emprendedor al incentivarlos a crear sus propios productos para el mercado local.
El proyecto se alinea con las tendencias actuales que promueven una alimentación más saludable y el uso de insumos locales. La creación de conservas y panificados preparados con productos endógenos de la región no solo contribuirá a la economía local, sino que también permitirá a los estudiantes posicionarse como agentes de cambio en sus comunidades.
Además, es importante resaltar el impacto positivo que esta iniciativa tendrá en la comunidad educativa en su conjunto. Al establecer un aula específicamente destinada a la producción de alimentos, la Escuela Agrotécnica de Valle Fértil se posiciona como un referente en la educación técnica en la región, atrayendo a más estudiantes interesados en carreras agroindustriales y promoviendo una cultura de autosuficiencia y emprendimiento.
La obtención de este financiamiento representa un avance trascendental no solo para la Escuela Agrotécnica de Valle Fértil, sino también para la comunidad en general. Al preparar a los jóvenes para enfrentar los desafíos del futuro en el sector agroindustrial, este proyecto contribuye a la construcción de un entorno más productivo y sostenible, alineándose con las necesidades del mercado y fomentando el desarrollo económico y social de la región.
Detalle de los materiales para la adecuación del aula de elaboración de conservas y panificados:
El equipo directivo, docentes y no docentes de la institución agradecen por el apoyo al supervisor Sr. Iván Jácome y al Sr. Rodolfo Navas, director de área Técnica.
