La Agro de Valle Fértil recibió un importante aporte
La señora Natalia Fernández, autora de los afamados alfajores de dulce de cidra realizó la donación de una receta, la cual, producto de varios ensayos, dieron con el punto "ideal" para la utilización de la harina de algarroba. En la nota, los detalles en EXCLUSIVA que te presenta INFOVALLEFERTIL.
Ayer, en horas de la siesta, en el SUM de la Escuela Agrotécnica Ejército Argentino, se realizó una degustación de helados de café de algarroba y alfajores de algarroba, enmarcada en el proyecto "Tierra de Vainas" que desarrolla la institución vallista.
Poniendo en valor conocimientos ancestrales, estudiantes de la Escuela Agrotécnica Ejército Argentino de Valle Fértil elaboraron un proyecto en base a un alimento básico de las comunidades originarias, como es la algarroba.
El motivo de la actividad, fue que en base a varios invitados, tanto profesores, profesionales como autoridades, estos pudieran expresar su "punto de vista" de lo degustado, para así focalizar los productos.
Una de la invitadas, la Sra. Natalia Fernández (autora de los afamados alfajores de dulce de cidra) sorprendió a las autoridades educativas, ya que realizó la donación de una receta, la cual, producto de varias pruebas y en la cual maestros pasteleros de la provincia, pusieron de manifiesto su conocimiento, dio por finalizado el punto exacto de la harina de algarroba para su utilización en gastronomía.
Cabe destacar, que la harina de algarroba, de forma "pura", tiene un sabor muy intenso y muy dulce. Y esto es un inconveniente, para utilizarla de esta manera.
El profesor Rodolfo Noriega, Coordinador, recibió de manos de la señora Natalia Fernández, la receta.
La Agro recientemente ganó un premio de un millón de pesos con el proyecto antes mencionado. A paso firme, siguen con las actividades programadas.
Informate más:
Te puede interesar
¡Otro podio y van...! La atleta astiqueña copó el Villavicencio Ultra Trail de Mendoza
Villavicencio Ultra Trail es una carrera de trail running que se realiza en el marco natural privilegiado de los Andes mendocinos, la Reserva Natural Villavicencio. Allí, tuvo participación la atleta oriunda de Astica, Priscila Vildoso, quien obtuvo el 2do. puesto en la general y el 2do. puesto en categoría, en la distancia de 12 km.
Rotundo éxito la 3° edición del Desafío Valle de la Luna
Más de 1.000 ciclistas fueron parte de una verdadera fiesta del MTB, en un escenario único de San Juan, el mítico Parque Provincial Ischigualasto.
ANSES: Conoce los pasos para acceder a un bono de casi $200.000
Además, el organismo anunció un incremento del 2,1% en sus programas producto de la inflación de septiembre.
Todo lo que hay que saber sobre multas en el Juzgado de Faltas
Desde la presentación ante el juzgado correspondiente hasta los métodos de pago disponibles, en esta nota los datos más importantes sobre el procedimiento a seguir ante una infracción de tránsito.
El Desafío Valle de la Luna convoca una multitud de bikers en Ischigualasto
Valle Fértil se alista para disfrutar de una nueva celebración del ciclismo de montaña con la tercera edición del Desafío Valle de la Luna, una competencia que se ha consolidado como una de las más atractivas del calendario deportivo local.
El Embajador de Japón visitó Ischigualasto
El Parque Provincial Ischigualasto tuvo el honor de recibir a Hiroshi Yamauchi, embajador de Japón en Argentina.
Aumentan las tarifas de entrada al Parque Ischigualasto desde noviembre
A partir del 1 de noviembre, se modifican los precios de las entradas al Parque Provincial Ischigualasto, con tarifas diferenciadas para residentes y turistas.
Operativo de sanidad animal en distintos puestos de Sierras de Chávez
Se llevó a cabo un nuevo operativo de sanidad animal en distintos puestos de Sierras de Chávez, una iniciativa crucial para el mantenimiento de la salud animal y la productividad del sector ganadero en esta región. Este tipo de operativos se enmarcan dentro de un enfoque más amplio de gestión sanitaria que busca garantizar el bienestar de los animales y prevenir la propagación de enfermedades que puedan afectar tanto a las majadas caprinas como a otros rebaños.