El Centro Cultural Conte Grand se transformó en un vibrante escenario de sabores y creatividad. En esta exposición, la emprendedora vallista Natalia Fernández copó con su exquisitos alfajores de cidra.
Valle Fértil12/10/2024
INFOVALLEFERTIL INNOVA CJR
Este viernes el Centro Cultural Conte Grand se transformó en un vibrante escenario de sabores y creatividad con la llegada de “CocinArte”, un evento que celebra el arte gastronómico en todas sus formas.
Este espacio, libre y gratuito, atrajo a amantes de la cocina y curiosos por igual, quienes se congregaron para disfrutar de una experiencia única. La atmósfera estaba impregnada de aromas tentadores, mientras los asistentes se preparaban para aprender de los mejores referentes del rubro.
Durante la jornada, chefs reconocidos ofrecieron clases en vivo, compartiendo sus secretos y técnicas para elaborar platos exóticos, desde la preparación de delicados postres hasta la creación de sofisticados platillos salados, cada demostración fue una oportunidad para que los participantes se sumergieran en el fascinante mundo de la gastronomía.
Las risas y los aplausos resonaban en el aire, creando un ambiente de camaradería y entusiasmo que hacía sentir a todos como parte de una gran familia culinaria.
Entre los expositores, una gran emprendedora de Valle Fértil. Se trata de Natalia Fernández. Quien, en época de pandemia, sorprendió con un producto innovador, y a través de una nota que publicó INFOVALLEFERTIL, tuvo gran repercusión a nivel provincial por sus innovadores alfajores de cidra.
Junto a uno de sus hijos elabora facturas, pan, semitas, pastafloras y tortas que suman a la economía hogareña. No obstante, decidió salir a promocionar su gran creación: un alfajor artesanal relleno con dulce de cidra, un fruto que se cultiva en la localidad de Astica, el pueblo que la vio nacer y crecer.
A raíz de ensayo y error, logró crear un producto único de selección, la cidra y otros secretitos culinarios le dieron el toque final de excelencia.
En San Juan la zona de cultivo por excelencia es Astica, una localidad ubicada a 42 kilómetros de Villa San Agustín de Valle Fértil y a 209 kilómetros de la capital provincial.
Además, como dato resaltante también, fue seleccionada para cursar la Diplomatura de Emprendedoras y Pymes, carrera que fue lanzada el jueves pasado.
Está entre 30 emprendedoras que fueron seleccionadas de toda la provincia.
Además de las clases, “CocinArte” ofreció espacios de interacción donde los asistentes pudieron degustar las delicias preparadas, intercambiar ideas y compartir sus propias experiencias culinarias. El evento no solo promovió el aprendizaje, sino que también fomentó la conexión entre personas que comparten una pasión por la cocina.
Se viene una importante jornada que revaloriza la identidad local a través de productos elaborados con frutos del monte nativo, que son un verdadero símbolo de nuestras raíces. En la nota, toda la información.
El cuarto recorrido del programa acerca las garrafas de 10 kg a $15.000 o de 15 kg a $25.000, reafirma el compromiso del Estado provincial de garantizar el acceso equitativo a recursos esenciales.
Los convocados deben presentarse en la fecha y horario indicado de acuerdo con el cronograma establecido.
Se llevó a cabo una importante reunión entre el Intendente Departamental Prof. Mario Riveros, la Dirección de Pueblos Originarios y la Lic. Fabiana Pastorelli Técnica Territorial del Instituto Nacional de Asuntos Indígenas (INAI).
La Dirección del Registro de Estado Civil y Capacidad de las Personas informó sobre las gestiones que requieren turno previo y aquellas que pueden realizarse de forma directa, presencial u online.
¡Orgullo e hito histórico! Tras la presentación y evaluación de su proyecto en el INET, la Escuela Agrotécnica Ejercito Argentino quedó en el 6to. lugar junto a una escuela de Bs. As. con un puntaje de 95.81. De esta manera, está entre los diez proyectos de cientos que se presentaron a nivel Nacional. ¡Con puntaje más alto y con el mayor presupuesto!
La ceremonia se dio en la plaza departamental, donde se vivenció una gran jornada patria.
Se realizó el tradicional izamiento como gesto de compromiso y respeto hacia nuestra historia. El Día de la Independencia recuerda la firma del Acta del 9 de julio de 1816 en Tucumán, cuando las Provincias Unidas del Río de la Plata declararon su independencia del dominio colonial, dando un paso fundamental en la construcción de la Nación.
El hecho ocurrió en el departamento de Jáchal, sobre la Ruta Nacional 150, en cercanías al ingreso a Huaco, cuando una camioneta Ford F100 que transportaba muebles hacia Valle Fértil fue consumida por las llamas tras una explosión. El conductor logró salir ileso, pero las pérdidas materiales serían totales. El vehículo llevaba un termotanque, un juego de comedor y un televisor. Se investiga si una falla eléctrica originó el incendio.
Más de 43.000 familias participarán del próximo sorteo de viviendas. Hasta el sábado 12 de julio podrán verificar sus datos personales.
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El presidente Javier Milei anunció que vetará el aumento para jubilados sancionado por el Senado y advirtió que judicializará la medida si el Congreso no respalda su veto.
Los convocados deben presentarse en la fecha y horario indicado de acuerdo con el cronograma establecido.
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Se viene una importante jornada que revaloriza la identidad local a través de productos elaborados con frutos del monte nativo, que son un verdadero símbolo de nuestras raíces. En la nota, toda la información.
