Según el presidente de la Cámara de Panaderos de San Juan, Manuel Rodríguez, se trata de un incremento provisorio. “No podemos aumentar más porque tuvimos una caída en las ventas de un 30%”, afirmó.
San Juan17/05/2021
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El fin de semana se registró un aumento del pan en el país de entre un 8 y 13% y San Juan no quedó ajeno a esta situación. La provincia amaneció este lunes con nuevos precios en caso todos los productos de panificación.
El presidente de la Cámara de Panaderos de San Juan, Manuel Rodríguez, indicó a Telesol Diario que el pan aumentó un 10% y el precio quedó en $165 el kilo, en tanto que la tortita sigue costando 20 pesos la unidad, pero la docena de facturas se fue a 300$. “Es un aumento provisorio porque los aumentos en la materia prima son superiores”.
En este sentido, Rodríguez afirmó que por el momento no habrá más incrementos “porque tuvimos una caída en las ventas del 30% en lo que va del año. Queremos ver cómo recuperar”.
“Lo que pasa es que el que se quedó sin trabajo por la pandemia salió a vender pan y nosotros para competir tenemos que buscar la calidad”, aseguró.
El listado de precios:
Pan por kilo – 165 pesos
Tortita por unidad – 20 pesos
Facturas por docena – 300 pesos
Bolsa de harina 000 – 2500 pesos
Bolsa de harina 0000 – 2700 pesos
De acuerdo con el informe del Instituto de Investigaciones Económicas y Estadísticas de la provincia, la comparación interanual registró un incremento del 27,8.
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